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福島のヴィーガン・ベジタリアン宿ホテル
※ヴィーガン、ベジタリアン対応やメニュー内容は変更される可能性があります。宿泊予約時には、宿泊プラン内でご確認いただくかあらかじめ宿にお問い合わせいただくことをおすすめします。
おとぎの宿 米屋
福島県 白河・須賀川 須賀川温泉
絵本のようなおとぎ物語を織りまぜた料理、四季折々の「おとぎ会席」が有名な、全室源泉かけ流し温泉の極上宿です。
（「おとぎ会席」にはヴィーガンコースの明記はありません。また、“限りある希少な食材をご提供させていただいております。苦手な食材に対してのご対応に限りがある時もございます”とのことです<宿泊プラン内掲載>。）
提供されたことのあるヴィーガンメニューの一例
- 【和ヴィーガン料理人 本道佳子シェフ監修】2泊目の夕食は米屋のヴィーガンコース〜連泊プラン〜 より
和ヴィーガン料理人の本道佳子シェフ監修、主に自然栽培野菜、有機栽培野菜を使用した、米屋だけのオリジナルヴィーガンコース。
・伝統的製法の、無添加・オーガニック天然調味料
・野菜は地元にこだわらず、各地の無農薬自然栽培・有機栽培を主に使用
*無農薬・無肥料 自然栽培の野菜を、敷地内の自家農園で栽培もしています。
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