おとぎの宿 米屋

福島県 白河・須賀川　須賀川温泉

絵本のようなおとぎ物語を織りまぜた料理、四季折々の「おとぎ会席」が有名な、全室源泉かけ流し温泉の極上宿です。

（「おとぎ会席」にはヴィーガンコースの明記はありません。また、“限りある希少な食材をご提供させていただいております。苦手な食材に対してのご対応に限りがある時もございます”とのことです<宿泊プラン内掲載>。）

提供されたことのあるヴィーガンメニューの一例

• 【和ヴィーガン料理人 本道佳子シェフ監修】2泊目の夕食は米屋のヴィーガンコース〜連泊プラン〜 より

 

和ヴィーガン料理人の本道佳子シェフ監修、主に自然栽培野菜、有機栽培野菜を使用した、米屋だけのオリジナルヴィーガンコース。

 

・伝統的製法の、無添加・オーガニック天然調味料
・野菜は地元にこだわらず、各地の無農薬自然栽培・有機栽培を主に使用
*無農薬・無肥料 自然栽培の野菜を、敷地内の自家農園で栽培もしています。

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